Армения - 5 Гастрономический

2-я половина дня 

Трансфер в гостиницу. Свободное время.

1-я половина дня

Толма – это молодые, свежие виноградные листья начиненные мясом. Только в Армении знают, что настоящая толма готовится не из фарша, пропущенного через мясорубку, а из филе, очень мелко и тонко порезанного – до размера продолговатого риса. В настоящей толме обязательно присутствуют и душистые травы: базилик, душица (орегано), кинза (кориандр), тархун (эстрагон). А подавать готовую толму следует с топленым маслом, мацуном с толченым чесноком.

1-я половина дня

Ереван - Монастырь Гегард с 10:00

Гегардаванк ("монастырь копья”, основан в IV в. н.э.,. Архитектурный комплекс был возведен в XIII в. Гегард - библейское копье, которое, согласно преданию, апостол Фадей занес в Армению в I в.. Название Айриванк связано с пещерной частью комплекса. Расцвет монастыря падает на XII -XIII вв.- период правления князей Закарянов и Прошянов. Во 2-ой половине XIII в. монастырскую школу возглавлял ученый, историк, общественный деятель Мхитар Айриванеци.

2-я половина дня | Обед

Шашлык в тандыре — вкусное, необычное и вполне диетическое блюдо: за счет вертикального расположения шампуров, лишний жир стекает на угли, мясо же становится более постным, а следовательно, полезным. Толма – это молодые, свежие виноградные листья начиненные мясом. Лаваш – армянский традиционный хлеб из пшеничной муки. Его уникальность в долгом сроке хранения, простоте приготовления, замечательном вкусе и низкой калорийности.

Гарни – крепость (I в. до нн. э. – XIII в. н.э.) на территории которой находится уникальный памятник античной архитектуры Армении языческий храм бога Солнца (77 г.), остатки др. сооружений I -X вв.

1-я половина дня

Ереван - Озеро Севан - мастер класс по приготовлению и дегустация армянской рыбы с 10:00 

Прогулка по полуострову Севан и монастырю Севанаванк. Монастырь основан в IV в. Сохранившиеся церкви построены Сюникской княгиней Мариам в 874 г..

Рыба на углях, на решетке, на барбекю или просто шашлык из рыбы. Что может быть лучше свежей рыбы, приготовленной на мангале, с запахом ароматного дымка в теплый летний день. Во время приготовления на угольном гриле-барбекю рыба одновременно коптится благодаря щепе, которая кладется на угли.

2-я половина дня | Обед

Дилижан стоит в северо-восточной части Армянского нагорья и фактически на территории одноимённого заповедника, одного из наиболее замечательных на юге Кавказа. Сам город имеет статус национального парка. А в его окрестностях находятся изумительные средневековые монастыри, которые заслуживают обязательного посещения. Монастырь Гошаванк (XII —XIII вв.) основан Мхитаром Гошем - известным баснописцем, правоведом, создателем Армянского судебника. Будучи настоятелем монастыря, он также возглавлял монастырскую школу, в которой учились Киракос Гандзакеци, историк. педагог, общественный деятель Вардан Аревелци, педагог, ученый Ованес Тавушеци..

1-я половина дня

Ереванский Коньячный Завод с 10:00 (компания оставляет за собой право на перенос тура)

2-я половина дня